Aceite de aguacate

El aceite de aguacate es cada vez más popular.
Se utiliza como aceite comestible para consumo en crudo y para freír.
También es un ingrediente muy importante en cosméticos, incluidos los destinados a los más jóvenes y a pieles especialmente exigentes.

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SKU: 66 Categoría: Aceites alimentarios y cosméticos

Descripción

El aceite de aguacate se obtiene de la pulpa de estos frutos.
Se prensa de forma que el aceite contenga tantos ingredientes beneficiosos como sea posible.
El aceite es rico en grasas insaturadas.
La mayor proporción de éstas es el ácido oleico, que se utiliza para tratar enfermedades cardiovasculares.
El alto contenido de grasas buenas también mejora el estado de la piel y el cabello, aumentando su nivel de hidratación y mejorando su aspecto.

Aceite de aguacate – propiedades y usos en cosmética

El aguacate está considerado uno de los frutos más sanos del mundo.
Sin embargo, sus propiedades únicas pueden apreciarse no sólo consumiendo la propia fruta.
El aceite de aguacate se utiliza en la cocina, la medicina natural y la cosmética.

Aceite de aguacate – composición química

A diferencia de la mayoría de los aceites vegetales, el aceite de aguacate no se extrae de la semilla, sino de la pulpa del fruto.
Puede obtenerse por prensado en frío (que conserva la mayoría de sus propiedades saludables) o por refinado con altas temperaturas, enzimas o disolventes orgánicos.
El aceite de aguacate contiene numerosas vitaminas – vitamina A, del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7), D, E, K y sales minerales nutricionalmente activas.

Como cualquier aceite, también contiene valiosos ácidos grasos.
Entre ellos se encuentran los ácidos saturados (ácido palmítico, ácido esteárico), así como los ácidos omega-3, omega-6 y omega-9, como el ácido oleico, linoleico y linolénico.
También están presentes en el aceite de aguacate la lecitina, los fitoesteroles, las proteínas y el escualeno
.

Contenido en ácidos grasos

NOMBRE DEL ÁCIDO	C-CHAIN	CONTENIDO (%)
PALMITIC	C16:0	5.0 – 25.0
PALMITOLEIC	C16: 1	1.0 – 12.0
STEARIC	C18:0	≤3.0
OLEIC	C18:1	50.0 – 74.0
LINOLEIC	C18:2	6.0 – 20.0
LINOLENIC	C18:3	< 3.0

Propiedades cosméticas del aceite de aguacate

La abundancia de ingredientes biológicamente activos hace que el aceite de aguacate no sólo se utilice en la industria alimentaria.
Aunque sus propiedades reductoras del colesterol y sus efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular se aprecian sobre todo en la cocina, el aceite de aguacate también goza de creciente popularidad en la cosmética.

Gracias a su contenido en ácidos grasos, el aceite de aguacate refuerza la barrera protectora natural de la piel, mejora su elasticidad, alivia las irritaciones y favorece la regeneración epidérmica. Otros compuestos presentes, como el escualeno, el potente antioxidante tocoferoles o el beta-sitosterol, amplían los efectos cosméticos del aceite de aguacate. Entre otras cosas, presenta propiedades antibacterianas y antifúngicas, estimula la producción de colágeno, suaviza e hidrata la piel, y tiene un efecto protector contra las radiaciones UV nocivas.

Uso del aceite de aguacate en cosmética

Gracias a su acción multidireccional y a su riqueza en principios activos, el aceite de aguacate se utiliza mucho en cosmética.

Aceite de aguacate para la cara

Los cosméticos que contienen aceite de aguacate están especialmente recomendados para el cuidado facial, incluso para quienes tienen la piel madura, propensa al acné, seca e irritada.
No sólo hidrata la piel y calma la irritación, sino que, gracias a su alto contenido en antioxidantes, también presenta propiedades antienvejecimiento.
Además, las propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias del aceite de aguacate lo convierten en una ayuda eficaz para el tratamiento del acné y dolencias cutáneas como el eccema, la psoriasis y la dermatitis atópica.

El aceite de aguacate en el cuidado corporal

Los productos que contienen aceite de aguacate también pueden utilizarse con éxito en el cuidado diario de todo el cuerpo.
Además de sus propiedades hidratantes y de refuerzo de la barrera cutánea, aquí también se aprecian sus propiedades limpiadoras: puede utilizarse no sólo como ingrediente de cremas y mantecas corporales, sino también en geles de ducha.
Como ingrediente suave y raramente alergénico, puede utilizarse con seguridad en el cuidado de la piel sensible, así como por mujeres embarazadas.
Curiosamente, informes clínicos recientes indican también el potencial de la fracción insaponificable del aceite de aguacate para aliviar los síntomas de la artrosis.

Aceite de aguacate para el cabello

Sin embargo, el aceite de aguacate en cosmética no es sólo para productos de cuidado de la piel, sino también para el cabello.
Puede incluirse en champús, acondicionadores y mascarillas capilares.
Además de sus propiedades protectoras e hidratantes, el aceite de aguacate también tiene efectos anticaspa, da brillo al cabello y nutre el cuero cabelludo, y su textura ligera no apelmaza el cabello.

Literatura

Schafer N, Sobczyk M, Burczyk D et al.
Uso potencial de los aceites vegetales en el cuidado de la piel con acné. Cosmetología y Medicina Estética (2022), 2(11): 49-55.
Walewska E. Eficacia del uso de fracciones insaponificables de aceite de aguacate y soja en la artrosis. Hechos Médicos (2021), 2(51): 188-192.
Możdżeń K, Barabasz-Krasny B, Szymacha K et al.
Plantas utilizadas en mascarillas cosméticas. Pol J Cosmetol(2016), 19(4): 372-379.
https://informatormasarski.pl/maszyny-i-technologie/moda-a-moze-koniecznosc-wykorzystanie-odpadow-w-przemysle-miesnym/

Información adicional

INCI	PERSEA GRATISSIMA OIL
NÚMERO CAS	8024-32-6
MÉTODO DE OBTENCIÓN	prensado en frio
APARIENCIA	Líquido aceitoso
Kolor	amarillo-verde
OLOR	Característico
ÍNDICE DE REFRACCIÓN @ 20 °C	1.468 – 1.476
Gęstość względna @ 20 °C	0.912 – 0.925
ÍNDICE DE PERÓXIDOS (MEQ O2/KG)	<20.0
ÍNDICE DE YODO	75.0 – 95.0
ÍNDICE DE ACIDEZ (MG KOH/G)	≤4.0
ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN (MG KOH/GR)	187.0 – 197.0
SUSTANCIAS INSAPONIFICABLES	≤2.0

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